Schnelles Brombeer-Blaubeer-Joghurt-Eis

Ein ganz einfaches Rezept das sich mit allen Beeren gut machen lässt. Da die Brombeeren bei uns gerade reif und die Blaubeeren kurz vor überreif sind hat sich heute mal diese Mischung angeboten.

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Zutaten

350 g Joghurt
350 g gefrorene Beeren
70 g Puderzucker
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und schnell mit dem Pürierstab pürieren, fertig. Das Eis ist recht cremig.

Evtl. muss die Masse nochmal kurz gefroren werden. Das ist meist dann der Fall, wenn zu lange püriert und dadurch die Masse zu warm wurde.

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